腐竹炒肉

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里屿
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家常美味～

腐竹炒肉的用料

干腐竹 200克 五花肉 150克
蒜粒 2个 干椒 适量
白糖 1小勺 味极鲜酱油 1.5勺
蚝油 1勺 淀粉水 适量

腐竹炒肉的做法

腐竹炒肉的做法图解1

步骤1

腐竹提前泡软，切段备用； 热锅凉油，放入五花肉、花椒粉炒至变色，放入蒜末、干椒结、少许老抽炒香；
腐竹炒肉的做法图解2

步骤2

放入香菇片、胡萝卜片、生抽、蚝油、少许盐翻炒均匀；
腐竹炒肉的做法图解3

步骤3

放入腐竹翻炒片刻后，加入少半碗水，调成小火，盖上锅盖焖煮5分钟；
腐竹炒肉的做法图解4

步骤4

最后用水淀粉勾芡即可～

腐竹炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-18 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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