糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼

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Z张倩Q
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妈妈的最爱

糖醋鲤鱼的用料

新鲜鲤鱼 1条 料酒 2勺
盐 1勺 味精 1勺
糖 5勺 醋 5勺
白醋 5勺 水 5勺
淀粉 1勺

糖醋鲤鱼的做法

糖醋鲤鱼的做法图解1

步骤1

改良版“鲤鱼焙面”。
糖醋鲤鱼的做法图解2

步骤2

鲤鱼洗净、改刀，加入料酒、盐、味精，腌制半小时，去腥、入味！
糖醋鲤鱼的做法图解3

步骤3

油七成热，鱼入锅炸。
糖醋鲤鱼的做法图解4

步骤4

翻面继续炸至金黄色。
糖醋鲤鱼的做法图解5

步骤5

因为妈妈容易被鱼刺卡住，我每次都会炸的很一点，这样就只剩大刺了。
糖醋鲤鱼的做法图解6

步骤6

糖：醋：水=1：2：1按比例调汁，为了颜色好看，醋我选择1勺白醋和1勺陈醋。
糖醋鲤鱼的做法图解7

步骤7

加入淀粉收汁。
糖醋鲤鱼的做法图解8

步骤8

关火。
糖醋鲤鱼的做法图解9

步骤9

浇汁。
糖醋鲤鱼的做法图解10

步骤10

漂亮吧！
糖醋鲤鱼的做法图解11

步骤11

完美！
糖醋鲤鱼的做法图解12

步骤12

刀功！
糖醋鲤鱼的做法图解13

步骤13

美味！
糖醋鲤鱼的做法图解14

步骤14

开动！

糖醋鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

©本菜谱的做法由 Z张倩Q 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 家常菜 下饭菜

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