拯救冰箱里的零散食材,做个牛肉麻酱砂锅

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真是天冷了,又做了砂锅,这期是拯救冰箱里的零散食材 什么叫零散食材? 就是都只剩下几根或半块的食材 在这些剩下的零散食材中,用心搭配了个下,半块内脂豆腐,几朵西蓝龙,1小把白玉菇,1小把豆丝,1小把木耳,3片土豆宽粉,还有2厚片酱牛肉 用什么调汤呢?就用这个成品的复合芝麻酱吧 最后再把剩下的1/4块西葫芦凉拌成芥末味 食材的种类已尽量配的全面了,具体步骤请
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做个牛肉麻酱砂锅的用料

酱牛肉 2厚片 西蓝花 6朵
白玉菇 1小把 土豆宽粉 3大片
木耳 1小把 豆丝 1小把
内脂豆腐 半盒 复合麻酱料 1大勺
枸杞 1小把 4片
小葱 半根 香菜 半根
西葫芦 1/4个 泰椒 1根
生抽 1勺 胡椒粉 1勺
1勺 熟芝麻 1小把
香油 1勺 芥末油 1勺
香醋 1勺

做个牛肉麻酱砂锅的做法

#冬季滋补花样吃法#拯救冰箱里的零散食材,做个牛肉麻酱砂锅的做法图解1

步骤1

准备食材并处理好,如图
#冬季滋补花样吃法#拯救冰箱里的零散食材,做个牛肉麻酱砂锅的做法图解2

步骤2

砂锅内倒入开水,放水姜片、胡椒粉和生抽煮2分钟
#冬季滋补花样吃法#拯救冰箱里的零散食材,做个牛肉麻酱砂锅的做法图解3

步骤3

放入内脂豆腐、豆丝、木耳、白玉菇这些耐煮的食材 中、小火煮3分钟
#冬季滋补花样吃法#拯救冰箱里的零散食材,做个牛肉麻酱砂锅的做法图解4

步骤4

放入土豆宽粉煮2分钟
#冬季滋补花样吃法#拯救冰箱里的零散食材,做个牛肉麻酱砂锅的做法图解5

步骤5

放入复合芝麻酱和枸杞
#冬季滋补花样吃法#拯救冰箱里的零散食材,做个牛肉麻酱砂锅的做法图解6

步骤6

充分搅拌均匀,再煮1分钟
#冬季滋补花样吃法#拯救冰箱里的零散食材,做个牛肉麻酱砂锅的做法图解7

步骤7

放入盐调好味
#冬季滋补花样吃法#拯救冰箱里的零散食材,做个牛肉麻酱砂锅的做法图解8

步骤8

放入西蓝花
#冬季滋补花样吃法#拯救冰箱里的零散食材,做个牛肉麻酱砂锅的做法图解9

步骤9

搅拌下使其充分遇热,大约30秒
#冬季滋补花样吃法#拯救冰箱里的零散食材,做个牛肉麻酱砂锅的做法图解10

步骤10

关火,淋入香油
#冬季滋补花样吃法#拯救冰箱里的零散食材,做个牛肉麻酱砂锅的做法图解11

步骤11

放入油泼辣子,插入酱牛肉,撒上小葱、香菜和熟芝麻
#冬季滋补花样吃法#拯救冰箱里的零散食材,做个牛肉麻酱砂锅的做法图解12

步骤12

这一砂锅,色香味俱佳
#冬季滋补花样吃法#拯救冰箱里的零散食材,做个牛肉麻酱砂锅的做法图解13

步骤13

生抽、香醋、盐、香油、芥末油、秦椒生拌下西葫芦
#冬季滋补花样吃法#拯救冰箱里的零散食材,做个牛肉麻酱砂锅的做法图解14

步骤14

配上一小碗二米饭也是太满足啦

做个牛肉麻酱砂锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-11-20 · 陕西省

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