小炒鹿角菇

小炒鹿角菇

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天蝎座小菜姬
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世界杯鏖战如火如荼，来一道美味小炒烘托一下气氛，今天和大家分享一道，由太太乐原味鲜红烧酱油，太太乐原味鲜头道生抽酱油，太太乐鲍汁蚝油及太太乐鸡精制作的，小炒鹿角骨的做法，供您参考。成品菜肴咸鲜适口，色泽艳丽，是一道佐酒下饭的好菜。喜欢的宝子们，快去试一下吧！
参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#

小炒鹿角菇的用料

鹿角菇 500克 尖椒 半个
芹菜 3根 干辣椒 3个
大蒜 3瓣 葱 1段
姜 2片 花椒 约10粒
大料 1个 太太乐原味鲜红烧酱油 1勺
太太乐原味鲜头道生抽 1勺 太太乐鲍汁蚝油 1/2勺
盐 3克 太太乐鸡精 1/4勺

小炒鹿角菇的做法

小炒鹿角菇的做法图解1

步骤1

鹿角菇洗净控水备用
小炒鹿角菇的做法图解2

步骤2

五花肉切片备用
小炒鹿角菇的做法图解3

步骤3

葱姜切粗丝备用
小炒鹿角菇的做法图解4

步骤4

铁锅烧水下入鹿角菇焯水
小炒鹿角菇的做法图解5

步骤5

掺好水的鹿角菇，控水备用
小炒鹿角菇的做法图解6

步骤6

尖椒芹菜切条备用（芹菜条忘拍了，大家脑补图片即可）
小炒鹿角菇的做法图解7

步骤7

起锅烧油，下入花椒，大料煸香
小炒鹿角菇的做法图解8

步骤8

加入葱姜爆锅
小炒鹿角菇的做法图解9

步骤9

加入五花肉片煸炒，加入料酒，炒至肉片变色
小炒鹿角菇的做法图解10

步骤10

加入太太乐原味鲜红烧酱油，下入鹿角菇煸炒
小炒鹿角菇的做法图解11

步骤11

加入太太乐爆汁蚝油
小炒鹿角菇的做法图解12

步骤12

加入尖椒条，芹菜条煸炒
小炒鹿角菇的做法图解13

步骤13

加入太太乐原味鲜头道生抽
小炒鹿角菇的做法图解14

步骤14

加入盐，干辣椒，蒜粒煸炒
小炒鹿角菇的做法图解15

步骤15

加入太太乐鸡精，翻炒均匀，出锅即可
小炒鹿角菇的做法图解16

步骤16

最后上个成品图，小炒鹿角菇完成。感谢收看！

小炒鹿角菇的烹饪技巧

1 .菌菇类炒之前焯水可以去除掉多余的嘌呤。 2.我这里用的是五花肉，也可以根据您的喜好换成腊肉味道也不错！ 3.喜欢吃辣的宝子，可以根据个人喜好加大干辣椒和尖椒的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-22 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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