凉拌蒜蓉豆角

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瑞雪兆丰年💖💖
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蒜香豆角，翠绿诱人。
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凉拌蒜蓉豆角的用料

豆角 400克 泡角 2个
蒜蓉 适量 香油 1勺
生抽 2勺 香醋 适量
食盐 适量

凉拌蒜蓉豆角的做法

凉拌蒜蓉豆角的做法图解1

步骤1

择豆角从两头抽去茎。
凉拌蒜蓉豆角的做法图解2

步骤2

放盆里清洗两遍沥干水分。
凉拌蒜蓉豆角的做法图解3

步骤3

把豆角放案板上，整理齐切成三厘米的段。
凉拌蒜蓉豆角的做法图解4

步骤4

锅里添水加足盐和几滴花生油，加入豆角煮8分钟煮熟。
凉拌蒜蓉豆角的做法图解5

步骤5

盆里提前晾凉开水，捞入豆角泡2分钟钟。
凉拌蒜蓉豆角的做法图解6

步骤6

网上买的蒜蓉酱。
凉拌蒜蓉豆角的做法图解7

步骤7

倒点生抽、香醋和香油调个汁。
凉拌蒜蓉豆角的做法图解8

步骤8

把豆角倒入锅里调上汁搅拌均匀。
凉拌蒜蓉豆角的做法图解9

步骤9

搅拌好的豆角装盘，勺子舀上蒜蓉抹在豆角上，切两个小米辣泡椒装饰。

凉拌蒜蓉豆角的烹饪技巧

煮豆角食盐一次加够便于入味，开水提前倒盆里晾凉过一下煮熟的豆角，使豆角更加翠绿。网上买的蒜蓉酱做凉拌菜方便快捷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-24 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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