双层布朗尼曲奇

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双层布朗尼曲奇的用料

▲布朗尼夹心 黄油 140克
黑巧 55克 蛋液 35克
白糖 96克 低粉 200克
可可粉 35克 泡打粉 4克
▲曲奇外壳: 黄油 110克
糖粉 70克 蛋液 35克
低粉 225克

双层布朗尼曲奇的做法

双层布朗尼曲奇的做法图解1

步骤1

先做布朗尼夹心: 黄油加黑巧隔热水化开
双层布朗尼曲奇的做法图解2

步骤2

加入全蛋液和糖搅匀筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀
双层布朗尼曲奇的做法图解3

步骤3

布朗尼夹心做好分15克一个团圆冷藏备用。 做曲奇外壳:然后黄油加糖粉拌匀,分两次加入常温蛋液拌匀,筛入低粉拌匀,分13克一个团圆。
双层布朗尼曲奇的做法图解4

步骤4

曲奇外壳包布朗尼夹心馅
双层布朗尼曲奇的做法图解5

步骤5

用杯底压扁,可以隔一层油纸压扁,这样不粘杯底。
双层布朗尼曲奇的做法图解6

步骤6

烤箱160°预热
双层布朗尼曲奇的做法图解7

步骤7

中下层烤15分钟左右
双层布朗尼曲奇的做法图解8

步骤8

看着点别烤糊了就行,每个烤箱脾气不同,温度和时间上可能会有差异~

双层布朗尼曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:7天前 · 辽宁省

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