荠菜饺子

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章啊静
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荠菜的功效与作用:促进消化、降血压、抗凝血 荠菜，为常见野生菜肴，我国各省区都有分布。它不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。荠菜有促进消化、降血压、抗凝血等功效。 1、促进消化：荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢。 2、缓解夜盲症：荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是缓解干眼病、夜盲症的良好食物。 3、抗凝血：荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。 4、降血压：荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。

荠菜饺子的用料

饺子皮 1000克 五花肉 500克
耗油 适量 盐 适量
香油 适量 葱 适量
瘦肉 适量

荠菜饺子的做法

荠菜饺子的做法图解1

步骤1

当然找到正确的荠菜很重要，图5和图8就对了哦 上山挖野菜真的太治愈了，特别是一挖一大把的时候
荠菜饺子的做法图解2

步骤2

去黄叶和杂草，洗干净，特别是中间的沙子泥土
荠菜饺子的做法图解3

步骤3

洗好备用，太好看啦忍不住拍照
荠菜饺子的做法图解4

步骤4

水烧开，焯一遍水
荠菜饺子的做法图解5

步骤5

颜色一深就马上捞出
荠菜饺子的做法图解6

步骤6

放入冷水，当然很多的话冷水也会变烫，那就要清水冲洗了哦，降温
荠菜饺子的做法图解7

步骤7

拧干水分切碎，肉加入调料拌好，最后混入荠菜搅拌均匀
荠菜饺子的做法图解8

步骤8

展示厨艺的时候到了，包，包，包
荠菜饺子的做法图解9

步骤9

煮的一锅，煎的一锅，太香啦，一锅下肚小意思
荠菜饺子的做法图解10

步骤10

色香味俱全，回味无穷

荠菜饺子的烹饪技巧

饺子皮和肉馅，多点少点都是靠运气，不必较真
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-24 · 浙江

©本菜谱的做法由 章啊静 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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