煎刀鱼

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刀鱼具有提高智力、降低胆固醇、滋润肌肤等功效。 1、降低胆固醇：刀鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有一定降低胆固醇的作用。 2、提高智力：刀鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。 3、滋润肌肤：刀鱼中的镁元素较为丰富，在一定程度上具有滋润肌肤的效果。同时刀鱼还可以较好保持皮肤的湿润，属于解决皮肤问题的较佳选择。
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煎刀鱼的用料

刀鱼 3条 油 适量
海盐 少许

煎刀鱼的做法

#冬季滋补花样吃法#煎刀鱼的做法图解1

步骤1

刀鱼清洗干净，去掉内脏头尾，用厨房纸擦干水份
#冬季滋补花样吃法#煎刀鱼的做法图解2

步骤2

锅内放入较多的有，大火去生，转小火
#冬季滋补花样吃法#煎刀鱼的做法图解3

步骤3

下锅后不要翻动，单面定型后翻面
#冬季滋补花样吃法#煎刀鱼的做法图解4

步骤4

两面金黄后出锅，沥油，撒一点海盐即可

煎刀鱼的烹饪技巧

下锅后稳住不要动，擦干水分很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-26 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载
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