茶树菇炒牛肉

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茶树菇炒牛肉，脆嫩爽口，营养丰富！茶树菇营养丰富，含有人体需要的多种氨基酸和丰富的矿物元素。具有补肾，健脾、止泻等功效。（from百度）

茶树菇炒牛肉的用料

牛肉片 300g 茶树菇 200g
生抽 2勺 蚝油 2勺
食用油 1勺 姜 3片
蒜 5瓣切片 黑胡椒粉 若干
淀粉 2勺 盐 若干

茶树菇炒牛肉的做法

茶树菇炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉提前腌制十五分钟：生抽1勺、蚝油1勺、少许黑胡椒粉、少许盐
茶树菇炒牛肉的做法图解2

步骤2

勾芡汁，搅拌均匀：生抽1勺、蚝油1勺、少许黑胡椒、少许盐、淀粉1勺、半碗清水
茶树菇炒牛肉的做法图解3

步骤3

茶树菇洗净切段
茶树菇炒牛肉的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热下牛肉翻炒
茶树菇炒牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉变色后盛出（带红也没事，后面会复炒）
茶树菇炒牛肉的做法图解6

步骤6

起锅烧油，油热下姜片蒜片炒香
茶树菇炒牛肉的做法图解7

步骤7

下茶树菇翻炒1～2min
茶树菇炒牛肉的做法图解8

步骤8

翻炒至茶树菇变色变软
茶树菇炒牛肉的做法图解9

步骤9

下牛肉翻炒均匀
茶树菇炒牛肉的做法图解10

步骤10

倒入勾芡汁翻炒均匀收汁
茶树菇炒牛肉的做法图解11

步骤11

收汁后即可出锅～也可以按照自己的喜好在勾芡前加点青红椒～

茶树菇炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-26 · 广东省

©本菜谱的做法由 潮汕懒狗猪 编写，未经授权不得转载
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