蒜泥菠菜

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阿紫郡主
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东古美味，幸福滋味这道蒜泥菠菜爽爽脆脆，太赞了
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蒜泥菠菜的用料

菠菜 1把 枸杞 2克
大蒜 4瓣 白芝麻 2克
花生油 3克 盐 1勺
东古金标蚝油 1勺 东古海鲜酱油 1勺
东古添丁甜醋 1勺

蒜泥菠菜的做法

#东古滋味 幸福百味#蒜泥菠菜的做法图解1

步骤1

食材准备
#东古滋味 幸福百味#蒜泥菠菜的做法图解2

步骤2

菠菜放入盆中清洗
#东古滋味 幸福百味#蒜泥菠菜的做法图解3

步骤3

将菠菜一颗一颗洗净
#东古滋味 幸福百味#蒜泥菠菜的做法图解4

步骤4

菠菜沥水
#东古滋味 幸福百味#蒜泥菠菜的做法图解5

步骤5

锅中倒入冷水
#东古滋味 幸福百味#蒜泥菠菜的做法图解6

步骤6

倒入1勺盐（绿色菜叶不容易黄）
#东古滋味 幸福百味#蒜泥菠菜的做法图解7

步骤7

菠菜焯水6秒钟后捞出浸泡冷水中冷却，挤干水分
#东古滋味 幸福百味#蒜泥菠菜的做法图解8

步骤8

将菠菜切碎，大蒜切成泥，枸杞用冷水泡开
#东古滋味 幸福百味#蒜泥菠菜的做法图解9

步骤9

起锅烧油
#东古滋味 幸福百味#蒜泥菠菜的做法图解10

步骤10

用热油淋在蒜泥和白芝麻上
#东古滋味 幸福百味#蒜泥菠菜的做法图解11

步骤11

先倒入1勺东古海鲜酱油，再倒入1勺东古添丁甜醋，最后倒入1勺东古金标蚝油，搅拌均匀
#东古滋味 幸福百味#蒜泥菠菜的做法图解12

步骤12

菠菜和枸杞倒入玻璃碗中拌匀
#东古滋味 幸福百味#蒜泥菠菜的做法图解13

步骤13

用模具将菠菜压实
#东古滋味 幸福百味#蒜泥菠菜的做法图解14

步骤14

倒入蒜泥汁
#东古滋味 幸福百味#蒜泥菠菜的做法图解15

步骤15

喜欢的可以多放些蒜泥汁
#东古滋味 幸福百味#蒜泥菠菜的做法图解16

步骤16

爽口开胃的蒜泥菠菜，特别香脆

蒜泥菠菜的烹饪技巧

菠菜焯水不宜过长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-27 · 浙江

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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