虾丸汤

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虾丸汤的用料

虾仁 300g 盐 1g
香油 适量 鸡蛋 1个
胡萝卜 半根 淀粉 10克
胡椒粉 2克

虾丸汤的做法

虾丸汤的做法图解1

步骤1

虾仁剁成泥，加盐、胡椒粉、鸡蛋、碎香菜茎、炒熟的胡萝卜碎、少许生粉
虾丸汤的做法图解2

步骤2

所有材料搅拌上劲
虾丸汤的做法图解3

步骤3

水烧开，用勺子沾水，逐个舀成丸子放入锅中，待丸子稍微定型，转大火烧开五分钟（根据丸子大小酌情），调入盐，胡椒粉，香油，洒香菜关火，盛盘享用～

虾丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-27 · 湖南省

©本菜谱的做法由 鹅蛋长草 编写，未经授权不得转载
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