虾丸汤

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熊妞宝
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第一次做虾丸，出乎意料的美味！

虾丸汤的用料

冰虾 10个 盐
料酒 淀粉
鸡蛋清 白萝卜
姜丝

虾丸汤的做法

虾丸汤的做法图解1

步骤1

冰虾去头去壳，挑出虾线。
虾丸汤的做法图解2

步骤2

用刀背把虾肉剁成泥
虾丸汤的做法图解3

步骤3

加入适量盐、料酒、淀粉、1个鸡蛋清
虾丸汤的做法图解4

步骤4

用筷子顺着一个方向搅拌让虾肉上劲儿
虾丸汤的做法图解5

步骤5

锅中放入凉水，把虾泥用小勺弄成小球放入凉水中，水开后关火把虾丸捞出。
虾丸汤的做法图解6

步骤6

另起一锅，放入萝卜丝和虾丸、姜丝，水开后小火煮5分钟左右，加盐调味即可。

虾丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-17

©本菜谱的做法由 熊妞宝 编写，未经授权不得转载

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