家庭版麻辣香锅

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潮汕懒狗猪
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冰箱有很多东西解决不完？一锅麻辣香锅搞定！ 玉米、肉、丸子、蔬菜、菇，喜欢的都能下下去～

麻辣香锅的用料

虾 几只处理 娃娃菜 半颗切块
香菇 5朵切半 玉米 1根切段
蟹柳 4条 鱼豆腐 4个
鱼丸 2个切半 洋葱 半个
葱 3根 姜 2片
蒜 5瓣 孜然粉 若干
豆瓣酱 1勺 火锅底料 1小块

麻辣香锅的做法

家庭版麻辣香锅的做法图解1

步骤1

准备自己爱吃的肉菜菇，我准备了虾、玉米、鱼丸、鱼豆腐、香菇、蟹柳、娃娃菜、洋葱，根据自己喜欢的来搭配就行。 准备一点葱姜蒜
家庭版麻辣香锅的做法图解2

步骤2

把食材都焯熟准备好，玉米需要焯久一点，可以一开始就放下去，然后一边焯熟别的食材
家庭版麻辣香锅的做法图解3

步骤3

食材焯熟好，起锅烧油，油热下葱姜蒜爆香
家庭版麻辣香锅的做法图解4

步骤4

加入一勺豆瓣酱炒香
家庭版麻辣香锅的做法图解5

步骤5

加入一块火锅底料炒化（火锅底料按照自己能吃辣的程度来放）
家庭版麻辣香锅的做法图解6

步骤6

倒入食材翻拌均匀
家庭版麻辣香锅的做法图解7

步骤7

加入2勺生抽1勺蚝油1勺糖调味，翻拌均匀
家庭版麻辣香锅的做法图解8

步骤8

有条件的加些烧烤料或者孜然粉，可以增加一点烧烤风味
家庭版麻辣香锅的做法图解9

步骤9

加入葱末、芝麻增香添色，翻拌均匀
家庭版麻辣香锅的做法图解10

步骤10

翻拌好出锅即可，超级下饭吖～

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 潮汕懒狗猪 编写，未经授权不得转载
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