家庭版自制番茄鸳鸯锅

家庭版自制番茄鸳鸯锅

精品 独家
1.3万 浏览 78 收藏
收藏
Joe_乔
Joe_乔
＋ 关注

可以自己制作海底捞的番茄锅 将几个番茄、蒜蓉和一大勺番茄酱一起炒成原汤加水

自制番茄鸳鸯锅的用料

番茄锅底料 100g 番茄 2个
番茄酱 2勺 葱白 适量
盐 3小勺 辣锅底料 50g
葱白，姜蒜 适量 盐 3小勺
花椒 一小把 干辣椒 5个
醪糟 一勺 蒜蓉 一大碗
葱花 100克 香油 一瓶
香菜 一把 小米辣 10个
芝麻酱(根据自己口味) X勺 耗油(根据自己口味) X勺
味精 50克 嫩牛肉 500g
毛肚 500g 黄喉 500g
火腿肠 500g 火锅配菜 一样一份
芹菜 5根 海底捞牛肉粒 250g
鸭肠 200g 肥肠 200g
土豆、黄瓜、山药 各1

自制番茄鸳鸯锅的做法

家庭版自制番茄鸳鸯锅的做法图解1

步骤1

芹菜切细 准备和牛肉粒泡海底捞番茄汤
家庭版自制番茄鸳鸯锅的做法图解2

步骤2

葱切葱花拌调料
家庭版自制番茄鸳鸯锅的做法图解3

步骤3

蒜剥皮打成蒜蓉
家庭版自制番茄鸳鸯锅的做法图解4

步骤4

香菜切细 拌调料(小米辣切小丁)
家庭版自制番茄鸳鸯锅的做法图解5

步骤5

鲜牛肉切片 如果喜欢麻辣牛肉的 可以用一袋六婆辣椒面、香油、一点点耗油拌匀
家庭版自制番茄鸳鸯锅的做法图解6

步骤6

鱿鱼剪成条
家庭版自制番茄鸳鸯锅的做法图解7

步骤7

鸭肠洗干净 剪断
家庭版自制番茄鸳鸯锅的做法图解8

步骤8

鱿鱼黄喉毛肚一起清洗后装盘
家庭版自制番茄鸳鸯锅的做法图解9

步骤9

锅中烧热油放入火锅底料、大葱一根、小米辣、干海椒、花椒、姜葱蒜翻炒，快出锅时放入一勺醪糟翻炒 (这样越煮越有味)
家庭版自制番茄鸳鸯锅的做法图解10

步骤10

素菜切成片 喜欢薄片可以用刮丝器刮出来 摆盘 兑调料

自制番茄鸳鸯锅的烹饪技巧

说一说我的火锅调料，有一勺芝麻酱、一勺蒜蓉、一勺葱花、一勺香菜、一大勺香油、一点小米辣。 如果条件允许可以放点折耳根。简直不要太美味！！家庭火锅 请客人来最方便省时的做法～(除了洗碗时困难一丢丢)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-27 · 四川

©本菜谱的做法由 Joe_乔 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

自制番茄鸳鸯锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭版自制番茄鸳鸯锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 家庭版自制番茄鸳鸯锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活