海鲜干锅什锦

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Joe_乔
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在海鲜市场上买好蛏子、花甲、虾等 准备火锅底料 啤酒 等即可制作～

海鲜干锅什锦的用料

大花蛤 20粒 淡菜 10个
大虾 8只 大蛤蜊 10个
菌菇 适量 红尖椒 一个
香葱 适量 姜片 适量
蒜粒 适量 香辣豆豉 一勺
麻辣红油 一小勺 啤酒 少许
盐 少许 洋葱 适量
五花肉 少许 火锅底料 200g

海鲜干锅什锦的做法

海鲜干锅什锦的做法图解1

步骤1

花甲盐水掉水煮开张口
海鲜干锅什锦的做法图解2

步骤2

土豆切成花条，我买了土豆花切花神器，泡水后用开水烫熟，不要太烂煮开即可
海鲜干锅什锦的做法图解3

步骤3

蛏子洗干净去掉肠
海鲜干锅什锦的做法图解4

步骤4

切三分之一火锅底料 大概200g 下锅熬熟 依次加入花甲 蛏子 鲜虾 土豆翻炒 炒熟后盖上锅盖小火焖5分钟
海鲜干锅什锦的做法图解5

步骤5

出锅～

海鲜干锅什锦的烹饪技巧

翻炒的顺序一定要按照上面的照做 土豆要先煮熟再炒 这样的海鲜干锅做出来不会生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-12

©本菜谱的做法由 Joe_乔 编写，未经授权不得转载

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