碎碎煎饼

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亲爱的们，不看名字还以为是炒鸡蛋呢吧，小时候经常吃煎饼，腻了，是他突发奇想给碾碎再炒一下，反到有了不寻常的味道。

碎碎煎饼的用料

中筋面粉 120 清水 200ＭＬ
鸡蛋 5个 盐， 五香粉 适量

碎碎煎饼的做法

碎碎煎饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋多更酥一些
碎碎煎饼的做法图解2

步骤2

面粉
碎碎煎饼的做法图解3

步骤3

五香粉，鸡蛋，水加入面粉搅拌均匀至没有颗粒
碎碎煎饼的做法图解4

步骤4

起锅烧油，倒入面糊
碎碎煎饼的做法图解5

步骤5

翻个面
碎碎煎饼的做法图解6

步骤6

微微焦黄后铲碎
碎碎煎饼的做法图解7

步骤7

再调个蒜醋汁，
碎碎煎饼的做法图解8

步骤8

真好看，也简单，真香

碎碎煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-27 · 河北省

©本菜谱的做法由 媛来美食 编写，未经授权不得转载
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