香辣肉沫手工拌面

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懒懒的熊熊
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用心做一碗面，认真吃一顿饭。生活再忙，也别亏待自己的胃。
参与活动: #川菜之魂，有机新生！#

香辣肉沫手工拌面的用料

丹丹有机豆瓣酱 1勺 肉末 150克
洋葱 100克 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
白砂糖 1勺 手工面条 150克
胡萝卜丝 100克 黄瓜丝 100克
葱花 适量

香辣肉沫手工拌面的做法

#川菜之魂 有机新生#香辣肉沫手工拌面的做法图解1

步骤1

油热倒入肉末炒一下
#川菜之魂 有机新生#香辣肉沫手工拌面的做法图解2

步骤2

肉末变白后加入洋葱丁继续翻炒
#川菜之魂 有机新生#香辣肉沫手工拌面的做法图解3

步骤3

加入丹丹郫县豆瓣酱
#川菜之魂 有机新生#香辣肉沫手工拌面的做法图解4

步骤4

加入生抽、老抽、蚝油、白砂糖小火煮5分钟关火备用
#川菜之魂 有机新生#香辣肉沫手工拌面的做法图解5

步骤5

自己做的面条
#川菜之魂 有机新生#香辣肉沫手工拌面的做法图解6

步骤6

面条加点盐巴煮熟捞出
#川菜之魂 有机新生#香辣肉沫手工拌面的做法图解7

步骤7

面条放碗底
#川菜之魂 有机新生#香辣肉沫手工拌面的做法图解8

步骤8

放入胡萝卜丝、黄瓜丝和做好的肉末酱
#川菜之魂 有机新生#香辣肉沫手工拌面的做法图解9

步骤9

加入盐巴，鸡精，辣椒酱蒜末再泼入适量热油
#川菜之魂 有机新生#香辣肉沫手工拌面的做法图解10

步骤10

撒入少量葱花就可以了
#川菜之魂 有机新生#香辣肉沫手工拌面的做法图解11

步骤11

吃的时候拌均匀就可以啦
#川菜之魂 有机新生#香辣肉沫手工拌面的做法图解12

步骤12

成品
#川菜之魂 有机新生#香辣肉沫手工拌面的做法图解13

步骤13

成品

香辣肉沫手工拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-15 · 福建省

©本菜谱的做法由 懒懒的熊熊 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 煮 拌 咸
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