土豆焖鸡块

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孩子经常加班都是在外面吃快餐，今天说要回来吃饭。我特意给他做了这道土豆焖鸡块，咸香软糯，鲜嫩多汁，超级下饭哦！也是孩子和家人爱吃的美味佳肴
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土豆焖鸡块的用料

鸡翅 6个 土豆 2个
八角 2个 小葱 4根
白糖 1勺 东古金标蚝油 1勺
东古一品鲜酱油 2勺

土豆焖鸡块的做法

#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解1

步骤1

食材准备（鸡翅剁成小块，土豆削皮）
#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解2

步骤2

鸡块下冷水锅，放入八角和葱结，倒入2勺糯米料酒去腥
#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解3

步骤3

鸡块焯水，大概5-6分钟
#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解4

步骤4

捞出鸡块
#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解5

步骤5

冲洗鸡块
#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解6

步骤6

鸡块沥干水分
#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解7

步骤7

土豆切滚刀块
#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解8

步骤8

土豆浸泡冷水中5分钟，洗去土豆淀粉
#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解9

步骤9

起锅烧油
#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解10

步骤10

倒入鸡块翻炒
#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解11

步骤11

1勺东古金标蚝油
#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解12

步骤12

2勺东古一品鲜酱油
#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解13

步骤13

鸡块翻炒均匀
#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解14

步骤14

倒入土豆，淋上150ml的温水
#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解15

步骤15

倒入1勺白糖提鲜
#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解16

步骤16

鸡块和土豆翻炒均匀
#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解17

步骤17

将土豆鸡块倒入蒸汽锅中，大概50-60分钟
#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解18

步骤18

土豆焖鸡块，别忘了撒上蒜叶哦
#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解19

步骤19

鸡肉鲜嫩入味，超好吃
#东古滋味 幸福百味#土豆焖鸡块的做法图解20

步骤20

粘上汤汁的土豆，咸香软糯，超下饭

土豆焖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-28 · 浙江

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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