土豆焖鸡

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土豆焖鸡是一道非常美味的家常菜，做法非常简单，亲们不妨也动手试试！

土豆焖鸡的用料

三黄鸡 半只 土豆 2个
青椒 1个 蒜头 2瓣
生姜 2片 香葱 1棵
酱油 适量 冰糖 1小块

土豆焖鸡的做法

土豆焖鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡洗净剁块备用。
土豆焖鸡的做法图解2

步骤2

土豆去皮洗净切滚刀状，蒜头切片，生姜切丝香葱切段，青椒切块。
土豆焖鸡的做法图解3

步骤3

锅中加入多一点的食用油，大火烧至8分热，下入土豆中火炸制。
土豆焖鸡的做法图解4

步骤4

炸至土豆表面微焦，捞出备用。
土豆焖鸡的做法图解5

步骤5

炒锅加入适量食用油，下入葱白蒜片和姜丝煸出香味。
土豆焖鸡的做法图解6

步骤6

倒入鸡块翻炒。
土豆焖鸡的做法图解7

步骤7

炒至鸡块颜色变白，水分收干，淋入酱油，加入一小块冰糖。
土豆焖鸡的做法图解8

步骤8

加入200ml左右的清水。
土豆焖鸡的做法图解9

步骤9

倒入土豆翻炒一下。
土豆焖鸡的做法图解10

步骤10

加盖中火焖煮。
土豆焖鸡的做法图解11

步骤11

焖至水分快干的时候，开盖加入青椒大火收汁。
土豆焖鸡的做法图解12

步骤12

出锅前下入葱段。
土豆焖鸡的做法图解13

步骤13

装入盘中即可享用。
土豆焖鸡的做法图解14

步骤14

美味可口，非常下饭。

土豆焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 煮 煸 炒

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