无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈蛋糕烤箱版

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小笼包zyl
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✨小孩和大人都喜欢吃的，而且超级简单的，小小个的，超可爱，出去春游都可以携带的哦

甜甜圈的用料

鸡蛋 5个 白砂糖 75克
低筋面粉 180克 玉米油 60克
牛奶 90毫升

甜甜圈的做法

无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈蛋糕烤箱版的做法图解1

步骤1

1️⃣玉米油和牛奶搅拌至乳化
无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈蛋糕烤箱版的做法图解2

步骤2

过筛入低筋面粉，Z字型搅拌均匀。
无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈蛋糕烤箱版的做法图解3

步骤3

2️⃣加入蛋黄
无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈蛋糕烤箱版的做法图解4

步骤4

继续Z字型搅拌均匀。
无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈蛋糕烤箱版的做法图解5

步骤5

3️⃣蛋清打发至大眼泡，倒入1/3的糖，打发至小泡泡，继续加入1/3的糖，打发至细腻
无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈蛋糕烤箱版的做法图解6

步骤6

倒入剩下的糖，打发至提前打蛋器是直角状态。
无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈蛋糕烤箱版的做法图解7

步骤7

4️⃣取1/3蛋白霜到蛋黄糊，翻拌均匀
无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈蛋糕烤箱版的做法图解8

步骤8

再倒回剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀，装进裱花袋中。
无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈蛋糕烤箱版的做法图解9

步骤9

5️⃣模具刷一层油，挤进蛋黄糊，八分满就可以了。 6️⃣送进提前120度预热好的烤箱中，烘烤60分钟，转160度烘烤几分钟上色就好。
无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈蛋糕烤箱版的做法图解10

步骤10

可爱的甜甜圈蛋糕就做好了
无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈蛋糕烤箱版的做法图解11

步骤11

巨好吃
无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈蛋糕烤箱版的做法图解12

步骤12

重点是不用油炸，小孩子们吃的更健康

甜甜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 小笼包zyl 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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