金针菇鲜汤

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一场秋雨一场寒，在寒冷的雨后，来上一碗暖暖的汤，那是没有比这更幸福的事了

金针菇鲜汤的用料

金针菇 一把 鸡蛋 人均1个
虾 五只 蚝油 半勺
味极鲜 半勺 盐 适量

金针菇鲜汤的做法

金针菇鲜汤的做法图解1

步骤1

准备食材，一人份，准备了一个蛋，大约50g金针菇
金针菇鲜汤的做法图解2

步骤2

加入底油，煎蛋，油不要太多，保证不糊锅就可以，因为是喝汤，最好少油
金针菇鲜汤的做法图解3

步骤3

微焦的样子，这样的煎蛋，做汤都好喝
金针菇鲜汤的做法图解4

步骤4

金针菇进锅，翻炒，这样蛋一般也不会太碎，是大块的，加一点蚝油，也可以不放
金针菇鲜汤的做法图解5

步骤5

金针菇软了，加开水500ML（一人份，人多要多加），也可以冷水，但是我觉得还是热水做的好吃，还快
金针菇鲜汤的做法图解6

步骤6

水开加虾，没有虾也可以不放，加了会更鲜美
金针菇鲜汤的做法图解7

步骤7

中火炖十几分钟，就可以出锅了
金针菇鲜汤的做法图解8

步骤8

味道超级棒

金针菇鲜汤的烹饪技巧

①加水加热水会更好吃 ②少油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-01 · 山东省

©本菜谱的做法由 Echoaujv 编写，未经授权不得转载
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