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牛肚锅子锅子吃起来的做法
步骤1
牛肚 焯水 清洗干净、大葱、姜片、八角、香叶、干辣椒、辣椒酱、豆瓣酱、火锅底料一小块
步骤2
这是买牛肚时、老板给的牛油、牛油回家洗干净、锅热放入牛油炸干
步骤3
在把洗干净的牛肚、到入锅中
步骤4
大火翻炒、炒至变色
步骤5
在放入大葱段、炒至断生
步骤6
放入料酒、生抽、姜片
步骤7
在把干辣椒、豆瓣酱、辣椒酱、香叶、八角、冰糖
步骤8
炒出豆瓣酱的香味
步骤9
在放入、老抽、蚝油、炒至上色
步骤10
在加入适量开水
步骤11
这个牛肚要多加点开水、要烧一个多小时、中途多翻几次、大概汤汁收的差不多的时候就差不多了。
步骤12
装入砂锅中 吃的时候搞个酒精炉子、味道不知道有多好。牛肚锅子锅子吃起来的烹饪技巧
这个牛肚烧的时候一定要多清几次、不然的话会有味道、这个牛肚最少要烧一个多小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2022-12-01 · 安徽省
©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
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