学会它，小白都能做出好吃又美味的薯条

精品
1.9万 浏览 281 收藏
收藏
小劉爱吃肉🥩
小劉爱吃肉🥩
＋ 关注

在家跟朋友小酌一杯，没有薯条怎么行，冰箱刚好有土豆，趁它没发芽吃掉它。自家做的再也不用担心番茄酱不够吃了

薯条的用料

小马铃薯 3个 油 适量
盐 适量 蕃茄酱 适量

薯条的做法

学会它，小白都能做出好吃又美味的薯条的做法图解1

步骤1

洗干净的土豆削皮切成长条状，在水中反复多洗几次，洗掉表面淀粉；
学会它，小白都能做出好吃又美味的薯条的做法图解2

步骤2

切土豆同时锅中烧水+加盐，水开放入土豆条煮2-3分钟；
学会它，小白都能做出好吃又美味的薯条的做法图解3

步骤3

捞出过凉水，空一空水分，在土豆条表面均匀裹上淀粉；
学会它，小白都能做出好吃又美味的薯条的做法图解4

步骤4

封上保鲜膜，放入冷冻8-10分钟；
学会它，小白都能做出好吃又美味的薯条的做法图解5

步骤5

锅中加油烧热，油温控制在插入一根筷子迅速冒泡即可，放入土豆条，刚下锅的土豆条不要翻动，稍稍炸定型后再动；
学会它，小白都能做出好吃又美味的薯条的做法图解6

步骤6

炸微微变色后捞出控油放凉，用稍大火复炸10秒即可，金灿灿香喷喷的薯条就新鲜出炉啦

薯条的烹饪技巧

1.发芽变绿的土豆不能吃哦； 2.炸好的薯条可以撒一点点盐，也会很美味； 3.因为薯条湿漉漉的裹淀粉，会裹不均匀，戴上手套裹就完美解决淀粉裹厚的问题； 4.加油之前，锅中、筷子都要无水，不然会蹦油，一定要小心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-02 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小劉爱吃肉🥩 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

薯条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 学会它，小白都能做出好吃又美味的薯条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 学会它，小白都能做出好吃又美味的薯条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活