椒盐油酥饼（发面）

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海鸥8135
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孩子吃了几天家里做的饼，觉得比外面卖的好吃多了，决定改良下，继续尝试新款饼子。原来是发面饼中间抹油，今天抹的油酥，确实油酥饼更好吃一些。

椒盐油酥饼的用料

自发粉 600g 开温水 适量
椒盐 2克 油 两汤匙
五香粉 适量

椒盐油酥饼的做法

椒盐油酥饼（发面）的做法图解1

步骤1

面粉加入热油，加入盐和五香粉，做成油酥，好像面有点多了。
椒盐油酥饼（发面）的做法图解2

步骤2

自发粉加入椒盐，发一个小时。发好的面，擀成面片，中间抹上油酥，卷起来，再压成饼，电饼铛放油，油热了后，放饼，大火烤10分钟，翻面，再烤10分钟。即可。
椒盐油酥饼（发面）的做法图解3

步骤3

成品，酥脆咸香。

椒盐油酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-02 · 山西

©本菜谱的做法由 海鸥8135 编写，未经授权不得转载
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