糖醋鸡蛋豆腐

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酸酸甜甜就是我，这么做糖醋鸡蛋豆腐，营养丰富，大人小孩都爱吃！
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糖醋鸡蛋豆腐的用料

鸡蛋 2个 卤水豆腐 1块
葱花 一小蝶 料汁 生抽1匙，醋2匙，老抽半匙，盐1勺，糖1匙，清水5匙

糖醋鸡蛋豆腐的做法

#加油 阿根廷#糖醋鸡蛋豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材，豆腐切成5毫米厚度，大小均等的块。鸡蛋打散备用。
#加油 阿根廷#糖醋鸡蛋豆腐的做法图解2

步骤2

按照生抽1匙，醋2匙，老抽半匙，盐1勺，糖1匙，清水5匙调成料汁搅拌均匀备用。
#加油 阿根廷#糖醋鸡蛋豆腐的做法图解3

步骤3

锅中热油，油比正常炒菜多一些，下豆腐煎至金黄翻面，注意不要弄碎。
#加油 阿根廷#糖醋鸡蛋豆腐的做法图解4

步骤4

两面都煎金黄后下蛋液，等蛋液成型后用锅铲切成块。
#加油 阿根廷#糖醋鸡蛋豆腐的做法图解5

步骤5

加入料汁，盖盖中小火焖煮一会。
#加油 阿根廷#糖醋鸡蛋豆腐的做法图解6

步骤6

最后加小半碗淀粉水勾芡，撒上葱花出锅。
#加油 阿根廷#糖醋鸡蛋豆腐的做法图解7

步骤7

小当家私房菜之糖醋鸡蛋豆腐就做好啦！酸甜开胃，快来一试！

糖醋鸡蛋豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-04 · 北京市

©本菜谱的做法由 格桑花小当家 编写，未经授权不得转载

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