猪肉丸

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豆腐和猪肉炸的丸子，永远吃不够！

猪肉丸的用料

肉末 适量 鸡蛋 2个
姜 1块 葱 1根
花椒 1勺 料酒 1大勺
生抽 1大勺 蚝油 1大勺
豆腐 一块 淀粉 2勺

猪肉丸的做法

猪肉丸的做法图解1

步骤1

猪肉和大葱一起打成肉馅，放入2个鸡蛋，2勺淀粉，分次放葱姜水搅拌上劲，放2勺盐1勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉
猪肉丸的做法图解2

步骤2

豆腐一块，用手抓碎，放入肉馅里
猪肉丸的做法图解3

步骤3

肉馅就调好了，锅里放适量油，用筷子试下冒小泡就可以了
猪肉丸的做法图解4

步骤4

戴好手套，团成肉丸
猪肉丸的做法图解5

步骤5

中小火炸
猪肉丸的做法图解6

步骤6

炸至发黄控油盛出
猪肉丸的做法图解7

步骤7

最后再复炸一遍就可以了
猪肉丸的做法图解8

步骤8

超级香，搭配青菜，大白菜简直太好吃了

猪肉丸的烹饪技巧

豆腐肉丸子是我的最爱，平时经常会做一些放在冰箱里，想吃随时可以吃。又好吃又超级省事。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-04 · 江苏

©本菜谱的做法由 彤妈小厨房 编写，未经授权不得转载
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