吮指蒜香鸡翅

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天蝎座小菜姬

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今天和大家分享一下吮指蒜香鸡翅的做法供您参考。制作这道美食我使用到了东古海鲜酱油&东古百味鲜蚝油。成品菜肴色泽金黄，咸鲜适口，鲜嫩多汁，外层小薄壳酥脆。喜欢的宝子，快去试一下吧，超级nice！再也不用去肯德基排队买鸡翅了！充分实现在家鸡翅自由！
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蒜香鸡翅的用料

鸡翅 1000克	大蒜 1头
料酒 1勺	东古海鲜海鲜酱油 1勺
东古百味鲜蚝油 1勺	盐 3克
胡椒粉 1小勺	淀粉 3勺
鸡蛋 1个

蒜香鸡翅的做法

步骤1

大蒜切碎备用

步骤2

翅中对半切开备用

步骤3

切好的鸡翅洗净控水备用

步骤4

依次加入盐，胡椒粉，蒜粒，东古百味鲜蚝油

步骤5

加入东古海鲜酱油

步骤6

加入料酒

步骤7

抓拌均匀腌制30分钟

步骤8

加入一个全蛋和淀粉抓拌均匀

步骤9

油温五成下锅炸制，鸡翅入锅后，先不要翻动待表面外壳定型后再翻动，炸制时保持中小火炸至金黄，捞出控油即可

步骤10

最后上个成品图，吮指蒜香鸡翅完成。感谢收看！

蒜香鸡翅的烹饪技巧

1.炸制始终保持中小火，如有蒜粒飘落，用密箩捞出，避免炸糊毁油。 2.鸡翅腌制时不用放嫩肉粉或小苏打。充分抓匀即可达到鲜嫩多汁的目的。 3.不喜欢油炸的宝子，也可以选择用烤箱或者空气炸锅，200度烤10到15分钟，中间翻面即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-04 · 辽宁省

©本菜谱的做法由天蝎座小菜姬编写，未经授权不得转载

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