腊肠蛋包饭

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营养师蓝冰滢

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很多家长对于蛋包饭是又爱又恨，爱的是味道真的很好吃；恨的是纺锤体的蛋确实是不好做。其实咱们在家做蛋包饭，没有那么讲究，把蛋饼摊开，炒饭裹到里面，一样的吃~ 其实对于蛋包饭来说，蛋只是一部分，更重要的还是炒饭的味道。今天的炒饭给大家推荐的是腊肠炒饭，米饭是非常健康的藜麦糙米饭。在给孩子吃炒饭的同时还能摄入一些粗粮，让饮食更加均衡和健康。在炒饭的时候可以根据自己的情况选择蔬菜丁，原则就是种类越丰富越好，菜量越多越好，这样才能让孩子在不知不觉中多吃一些蔬菜。在肉类的选择上这次选择了腊肠，如果不喜欢腊肠，换成牛肉丁、鸡肉丁等也是非常不错的选择。根据《中国学龄儿童平衡膳食宝塔（2022）》，6-10岁的儿童每天应摄入畜禽肉40g；11-13岁应摄入50g；14-17岁每天应摄入50-75g。肉类对于孩子的成长还是非常重要的，可以根据上面的推荐量的前提下，选择自己喜欢的肉类来烹饪~ 有一点要注意哦~如果使用了腊肠，腊肠本身在是有油脂的，这样在炒饭的时候就不用额外再放很多油啦~低油更健康哦~