下饭神器，饭店同款酸汤鱼片酸辣开胃，巨过瘾

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沙小囡
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在家就能做出饭店同款酸汤鱼片。 鱼片嫩滑鲜美、汤底酸辣开胃米饭要备足～
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酸汤鱼片的用料

草鱼片 250克 金针菇 100克
豆腐 100克 家乐酸汤调料 100克
料酒 10克 生粉 1勺
盐（腌制鱼片） 2克 油 20克

酸汤鱼片的做法

下饭神器，饭店同款酸汤鱼片酸辣开胃，巨过瘾#加油 法国#的做法图解1

步骤1

准备食材。豆腐切小块，鱼斜刀片成鱼片。
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步骤2

鱼片中加一勺料酒，适量盐，一勺淀粉，一勺食用油。
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步骤3

抓拌均匀腌制15分钟。
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步骤4

砂锅中加入适量水，加入1袋家乐酸汤调料。
下饭神器，饭店同款酸汤鱼片酸辣开胃，巨过瘾#加油 法国#的做法图解5

步骤5

煮开后加入豆腐。
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步骤6

大火煮开后下入腌制好的鱼片。
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步骤7

继续煮三分钟。
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步骤8

下入金针菇。
下饭神器，饭店同款酸汤鱼片酸辣开胃，巨过瘾#加油 法国#的做法图解9

步骤9

再煮30秒。
下饭神器，饭店同款酸汤鱼片酸辣开胃，巨过瘾#加油 法国#的做法图解10

步骤10

起锅撒上小葱花即可。
下饭神器，饭店同款酸汤鱼片酸辣开胃，巨过瘾#加油 法国#的做法图解11

步骤11

酸辣下饭巨过瘾，赶快做起来吧。

酸汤鱼片的烹饪技巧

配菜可以根据个人喜好搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-06 · 山东省

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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