青红辣椒炒孜然牛肉

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青红辣椒炒孜然牛肉的用料

姜 1块 料酒 适量
盐 2勺 味极鲜 2勺
蚝油 1勺 孜然粉 4勺
辣椒粉 4勺 熟白芝麻 2勺
白酒 1瓶盖

青红辣椒炒孜然牛肉的做法

青红辣椒炒孜然牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉200g
青红辣椒炒孜然牛肉的做法图解2

步骤2

洗干净
青红辣椒炒孜然牛肉的做法图解3

步骤3

放适量盐，鸡精，一勺蚝油，2勺生抽,小半勺老抽，1大勺油抓拌均匀
青红辣椒炒孜然牛肉的做法图解4

步骤4

红绿辣椒，蒜
青红辣椒炒孜然牛肉的做法图解5

步骤5

切圈…
青红辣椒炒孜然牛肉的做法图解6

步骤6

橄榄油倒锅里
青红辣椒炒孜然牛肉的做法图解7

步骤7

牛肉滑炒
青红辣椒炒孜然牛肉的做法图解8

步骤8

变色后
青红辣椒炒孜然牛肉的做法图解9

步骤9

加辣椒和蒜一起炒出香味
青红辣椒炒孜然牛肉的做法图解10

步骤10

加入高度白酒一瓶盖
青红辣椒炒孜然牛肉的做法图解11

步骤11

生抽一勺，孜然粉大量
青红辣椒炒孜然牛肉的做法图解12

步骤12

翻炒均匀
青红辣椒炒孜然牛肉的做法图解13

步骤13

出锅！

青红辣椒炒孜然牛肉的烹饪技巧

1.牛肉一定要预先腌制，15分钟以上 2.油多更滑嫩，减脂可以适当少油，不过口感会有区别。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-07 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载
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