萝卜丸子

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超市一毛钱的萝卜，拼了命和老婆婆们争取来的更香

萝卜丸子的用料

白萝卜 一根 胡萝卜 一根
面粉 一碗 咸盐 一勺
鸡蛋 两个 清油 好多
味极鲜 一勺 鸡精 一勺
肉丝 随意 胡椒 少许

萝卜丸子的做法

萝卜丸子的做法图解1

步骤1

白萝卜胡萝卜切丝，经验证明，切的越细越好。撒一些盐，腌制一个小时。
萝卜丸子的做法图解2

步骤2

腌制出水后，用力挤干水分
萝卜丸子的做法图解3

步骤3

挤干后的萝卜丝
萝卜丸子的做法图解4

步骤4

再切点肉丝，加葱姜丝和料酒腌制十五分钟。
萝卜丸子的做法图解5

步骤5

萝卜里加入肉丝，面粉，两个鸡蛋，胡椒，鸡精，盐，耗油，花椒油，酱油。
萝卜丸子的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
萝卜丸子的做法图解7

步骤7

用手团成丸子，放入热油中炸至金黄，注意油温别太高，丸子别太大。
萝卜丸子的做法图解8

步骤8

炸好后，整个再复炸一次，更酥脆。
萝卜丸子的做法图解9

步骤9

美味儿～

萝卜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-07 · 湖北

©本菜谱的做法由 甛甛～ 编写，未经授权不得转载
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