香干鸡蛋饭

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清冰箱还剩下两块豆干,索性就着鸡蛋炒了个炒饭。意料之外的好吃诶。都去试试吧。

香干鸡蛋饭的用料

鸡蛋 1个 剩米饭 适量
豆干 洋葱丁
香菇丁 小葱
胡椒粉
老干妈

香干鸡蛋饭的做法

香干鸡蛋饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散,倒入油锅捣碎盛出。
香干鸡蛋饭的做法图解2

步骤2

豆干切成小丁,放油锅里炸至金黄变脆捞出。
香干鸡蛋饭的做法图解3

步骤3

锅中留底油,爆香洋葱丁,香菇丁
香干鸡蛋饭的做法图解4

步骤4

加入剩米饭。捣碎,翻炒均匀。
香干鸡蛋饭的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋,豆干丁翻炒
香干鸡蛋饭的做法图解6

步骤6

适量盐,胡椒粉,老干妈。
香干鸡蛋饭的做法图解7

步骤7

撒上葱花。
香干鸡蛋饭的做法图解8

步骤8

出锅~

香干鸡蛋饭的烹饪技巧

豆干一定要炸透。外表看有点炸的硬邦邦的样子,炸成这样的豆干才会嘎嘣脆哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-12-07 · 湖北

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