炖豆腐

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大冷天来一锅热乎乎的豆腐蒜苗，搭配一碗大米饭，简直超级满足

炖豆腐的用料

老豆腐 适量 蒜 2瓣
平菇 适量 红油 1勺
豆瓣酱 1勺 盐 2小勺
生抽 1勺

炖豆腐的做法

炖豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材，豆苗洗净切段，豆腐切块，平菇撕小朵
炖豆腐的做法图解2

步骤2

放点瘦肉更好吃，，起锅烧油，放入瘦肉片炒变色，放1勺豆瓣酱1勺红油，葱蒜
炖豆腐的做法图解3

步骤3

再放平菇炒，放1勺生抽
炖豆腐的做法图解4

步骤4

最后加适量清水，放2勺盐
炖豆腐的做法图解5

步骤5

水开下豆腐炖，豆腐可以多咕嘟一会，越炖越嫩
炖豆腐的做法图解6

步骤6

最后下蒜苗就可以了

炖豆腐的烹饪技巧

豆腐很多人都爱吃，营养健康又不怕胖，寒冷的冬季，来上一锅，真是瞬间暖和了，可以再放点鸡蛋碎也超级香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-09 · 江苏

©本菜谱的做法由 彤妈小厨房 编写，未经授权不得转载
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    / 7 炖豆腐的做法步骤

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