猪心清补汤

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猪心有补血养心、安神镇惊的作用，味甘咸、性平，归心经，可以滋补阴血、养心安神。不管白切还是炒焖都是一道美食。最最营养的肯定是煲汤啦。

猪心清补汤的用料

猪心 一个 红枣 5个
麦冬 适量 玉竹 适量
莲子 适量 百合 适量
姜 3片 盐 适量

猪心清补汤的做法

猪心清补汤的做法图解1

步骤1

猪心洗干净切片，焯下水。煮点里面的杂质
猪心清补汤的做法图解2

步骤2

其他材料洗干净备用，量没称都是大概。
猪心清补汤的做法图解3

步骤3

猪心焯过水后放入炖盅
猪心清补汤的做法图解4

步骤4

加入其他食材
猪心清补汤的做法图解5

步骤5

加入适量清水。隔水炖1小时30分钟。时间不用太久
猪心清补汤的做法图解6

步骤6

水下得有点少，汤比较浓。
猪心清补汤的做法图解7

步骤7

煮饭前先勺一碗暖暖胃。
猪心清补汤的做法图解8

步骤8

太好喝了。

猪心清补汤的烹饪技巧

温馨提示：如果不喜欢玉竹麦冬。可以单纯加莲子百合炖。汤就没有药材味，玉竹麦冬都是清润的，适当加入味道还是不错滴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-10 · 广东省

©本菜谱的做法由 紫潼圜 编写，未经授权不得转载
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