芋头蒸排骨

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诺诺0819
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芋头蒸排骨的用料

肋排 500g 荔浦芋头 1只
淀粉 2汤匙 料酒 1汤匙
生抽 2汤匙 白糖 1/2汤匙
姜 两片 油 1汤匙
蚝油 1勺 柠檬 两片

芋头蒸排骨的做法

芋头蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨浸泡出血水，洗净控水
芋头蒸排骨的做法图解2

步骤2

准备好姜丝葱段和柠檬
芋头蒸排骨的做法图解3

步骤3

排骨中放进配料，生抽老抽蚝油，蛋清淀粉白糖，姜丝葱段，挤入柠檬汁
芋头蒸排骨的做法图解4

步骤4

所有食材全部搅拌均匀，加少许食用油，揉捏入味腌制一小时
芋头蒸排骨的做法图解5

步骤5

荔浦芋头洗净削皮
芋头蒸排骨的做法图解6

步骤6

切厚片均匀铺在盘子里
芋头蒸排骨的做法图解7

步骤7

把腌制好的排骨放上去，蒸40分钟
芋头蒸排骨的做法图解8

步骤8

撒小葱即可出锅
芋头蒸排骨的做法图解9

步骤9

排骨很入味，芋头软糯

芋头蒸排骨的烹饪技巧

最好用深一点的盘子，芋头浸泡在蒸出来的汤汁中，会更加入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-11 · 上海市

©本菜谱的做法由 诺诺0819 编写，未经授权不得转载
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