南瓜红枣小馒头

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早餐别再吃白馒头了，试试这道南瓜红枣小馒头，帮你征服家里的挑食娃，一出锅就抢着吃！搭配了南瓜和红枣，暄软香甜，营养满满！可以一次多做一些，放入冰箱冷冻保存，想吃的时候重新蒸一下就跟现做的一样美味，有它一周早餐都不用愁！

南瓜红枣小馒头的用料

面粉 300g 南瓜泥 220g
红枣 80g 酵母 3g

南瓜红枣小馒头的做法

南瓜红枣小馒头的做法图解1

步骤1

食材 面粉300克｜南瓜泥220克｜红枣80克 酵母3克 调味 无 锅具 七彩叮当电蒸锅
南瓜红枣小馒头的做法图解2

步骤2

红枣80克洗净去核切碎丁；
南瓜红枣小馒头的做法图解3

步骤3

南瓜去皮切片放入七彩叮当电蒸锅，高蒸汽量定时蒸20分钟；
南瓜红枣小馒头的做法图解4

步骤4

蒸好的南瓜压成泥共220克，晾至温热后加入3克酵母再次搅匀；
南瓜红枣小馒头的做法图解5

步骤5

加入富硒黑小麦粉300克、红枣碎（黑小麦粉富含膳食纤维和钙铁锌硒等，比普通小麦更营养）；
南瓜红枣小馒头的做法图解6

步骤6

搅拌成絮状后揉成光滑团状，先不醒发；
南瓜红枣小馒头的做法图解7

步骤7

揉成长条状分成差不多大小的剂子，给娃儿吃的可以分小一些；
南瓜红枣小馒头的做法图解8

步骤8

每个剂子整形成馒头状，温室醒发约1.5倍大，醒发好的面团体积变大且轻盈；
南瓜红枣小馒头的做法图解9

步骤9

放入七彩叮当电蒸锅高蒸汽量定时蒸30分钟，断电焖3分钟左右（18L大容量、三层叠叠蒸格组装便捷，900W升级功率、双环聚能保证食物受热均匀，减少营养流失）；
南瓜红枣小馒头的做法图解10

步骤10

这比小面包还美味的南瓜红枣小馒头就蒸好啦，金黄的色泽，诱人的香气，让人看着就想吃呀；
南瓜红枣小馒头的做法图解11

步骤11

只要揉到位蒸出来的馒头会非常细腻，每一口都是南瓜和红枣的香甜，暄软蓬松，赶紧动手试试吧；

南瓜红枣小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-11 · 浙江

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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