南瓜红枣小馒头

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早餐别再吃白馒头了,试试这道南瓜红枣小馒头,帮你征服家里的挑食娃,一出锅就抢着吃!搭配了南瓜和红枣,暄软香甜,营养满满!可以一次多做一些,放入冰箱冷冻保存,想吃的时候重新蒸一下就跟现做的一样美味,有它一周早餐都不用愁!

南瓜红枣小馒头的用料

面粉 300g 南瓜泥 220g
红枣 80g 酵母 3g

南瓜红枣小馒头的做法

南瓜红枣小馒头的做法图解1

步骤1

食材 面粉300克|南瓜泥220克|红枣80克 酵母3克 调味 无 锅具 七彩叮当电蒸锅
南瓜红枣小馒头的做法图解2

步骤2

红枣80克洗净去核切碎丁;
南瓜红枣小馒头的做法图解3

步骤3

南瓜去皮切片放入七彩叮当电蒸锅,高蒸汽量定时蒸20分钟;
南瓜红枣小馒头的做法图解4

步骤4

蒸好的南瓜压成泥共220克,晾至温热后加入3克酵母再次搅匀;
南瓜红枣小馒头的做法图解5

步骤5

加入富硒黑小麦粉300克、红枣碎(黑小麦粉富含膳食纤维和钙铁锌硒等,比普通小麦更营养);
南瓜红枣小馒头的做法图解6

步骤6

搅拌成絮状后揉成光滑团状,先不醒发;
南瓜红枣小馒头的做法图解7

步骤7

揉成长条状分成差不多大小的剂子,给娃儿吃的可以分小一些;
南瓜红枣小馒头的做法图解8

步骤8

每个剂子整形成馒头状,温室醒发约1.5倍大,醒发好的面团体积变大且轻盈;
南瓜红枣小馒头的做法图解9

步骤9

放入七彩叮当电蒸锅高蒸汽量定时蒸30分钟,断电焖3分钟左右(18L大容量、三层叠叠蒸格组装便捷,900W升级功率、双环聚能保证食物受热均匀,减少营养流失);
南瓜红枣小馒头的做法图解10

步骤10

这比小面包还美味的南瓜红枣小馒头就蒸好啦,金黄的色泽,诱人的香气,让人看着就想吃呀;
南瓜红枣小馒头的做法图解11

步骤11

只要揉到位蒸出来的馒头会非常细腻,每一口都是南瓜和红枣的香甜,暄软蓬松,赶紧动手试试吧;

南瓜红枣小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-12-11 · 浙江

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