香煎豆腐

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向往的贝很啰里啰嗦
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家里做豆腐，—直炖或者凉拌，今学换个不一样的吃法，豆腐裹上蛋液香煎，做出来的味道真是好呀，欢迎大家可以都来学做哟！
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香煎豆腐的用料

豆腐 1块 鸡 2个
东古一品鲜 1勺 东古耗油 1勺
葱 少许 姜 2片
干 1个 十三香 少许
砂糖 少许 盐 少许

香煎豆腐的做法

#东古滋味 幸福百味#香煎豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材
#东古滋味 幸福百味#香煎豆腐的做法图解2

步骤2

切好豆腐
#东古滋味 幸福百味#香煎豆腐的做法图解3

步骤3

放入调好的蛋液，让豆腐都裹上蛋液
#东古滋味 幸福百味#香煎豆腐的做法图解4

步骤4

锅里放油，油热放豆腐开煎
#东古滋味 幸福百味#香煎豆腐的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄盛出
#东古滋味 幸福百味#香煎豆腐的做法图解6

步骤6

留底油，加入切好的葱姜干辣椒煸，再入煎好的豆腐
#东古滋味 幸福百味#香煎豆腐的做法图解7

步骤7

加入调好的料汁(1勺东古一品鲜、1勺东古蚝油、少许盐糖，加少量清水拌匀)
#东古滋味 幸福百味#香煎豆腐的做法图解8

步骤8

大火收汁即可
#东古滋味 幸福百味#香煎豆腐的做法图解9

步骤9

盛出撒上葱好。

香煎豆腐的烹饪技巧

煎豆腐时，要小火慢煎，一面煎黄再翻面否则易碎；收汁时要大火收，让汁都收进豆腐好入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-12 · 河北

©本菜谱的做法由 向往的贝很啰里啰嗦 编写，未经授权不得转载
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