照烧虾滑【宝宝辅食】

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把它们都放到锅里一块咕嘟，等到汤汁浓稠，就是检验成果的时候。 1口鲜、1口嫩、1口滑，这做法绝对值得10颗星！

照烧虾滑的用料

虾仁 200克 蛋清 25克
淀粉 15克 油 适量
鲜菇粉 适量 芝麻 适量

照烧虾滑的做法

照烧虾滑【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

往常做虾滑，我都是直接搅碎的，但今天这个不一样啊。取70克的虾仁切丁，剩余的虾仁都剁成细腻的虾泥，这样混合好的虾滑Q弹中还带着虾肉的颗粒，吃起来过瘾。
照烧虾滑【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

碗里加上蛋清、盐、鲜菇粉和淀粉，如果孩子对海鲜的味道比较敏感，就滴几滴柠檬汁去腥。
照烧虾滑【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

将所有食材和调料味一块搅打上劲，这样做出来的虾滑更有弹性，口感也更好。
照烧虾滑【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

烧一锅沸水，取适量虾泥，从虎口处挤出来，差不多就是个圆滚滚滚的造型。
照烧虾滑【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

等虾滑煮到浮起，就直接捞出来。
照烧虾滑【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

接下来就到了酱汁出场的时候，2勺酱油、2勺素蚝油、1勺蜂蜜、4克淀粉和半碗的清水，一块搅拌均匀。
照烧虾滑【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

煮好的虾滑放入锅中，一直翻炒到汤汁浓稠，虾滑也差不多入味了。
照烧虾滑【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

最后撒上点熟白芝麻点缀一下，出锅装盘，这道照烧虾滑绝对是餐桌上的大菜。

照烧虾滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-13 · 辽宁

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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