玫瑰花馒头

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玫瑰花馒头～也不会比普通的圆形馒头复杂多少，但是颜值越翻倍～等着老公孩子夸你吧～

玫瑰花馒头的用料

紫薯 半个 面粉 300g
干酵母 3g

玫瑰花馒头的做法

玫瑰花馒头的做法图解1

步骤1

紫薯切片，上锅蒸十五分钟变软。
玫瑰花馒头的做法图解2

步骤2

用工具压成泥，我用的叉子
玫瑰花馒头的做法图解3

步骤3

倒入不锈钢盆，放入面粉酵母，面粉的比例要大于紫薯，不然不太蓬松，加入适量温水，揉成光滑的面团，做到不沾手，不沾盆，然后盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵至两倍大，按面团不会弹就可以啦
玫瑰花馒头的做法图解4

步骤4

发好的面，搅拌排气，揉成条条，再切成小块块，(我做了几次发现照片没拍完整，后面第二次就补了，但是做的是白面的，所以有各种颜色的图)
玫瑰花馒头的做法图解5

步骤5

按压成圆形，像饺子皮，按顺序一片压住一片中间位置。
玫瑰花馒头的做法图解6

步骤6

用右边慢慢卷起起来，开始得紧一点卷
玫瑰花馒头的做法图解7

步骤7

刀从中间一分为二
玫瑰花馒头的做法图解8

步骤8

拿起来整理下底部，捏紧一点，不整理花瓣就是一朵含苞待放的花骨朵
玫瑰花馒头的做法图解9

步骤9

花瓣往外翻，就是朵盛开的玫瑰
玫瑰花馒头的做法图解10

步骤10

摆好
玫瑰花馒头的做法图解11

步骤11

锅里放热水，不开火，二次发酵半个小时，大火上汽后蒸个十五分钟，关火焖十分钟，就可以啦
玫瑰花馒头的做法图解12

步骤12

饱满～
玫瑰花馒头的做法图解13

步骤13

好看
玫瑰花馒头的做法图解14

步骤14

整齐
玫瑰花馒头的做法图解15

步骤15

弹～
玫瑰花馒头的做法图解16

步骤16

胖乎乎
玫瑰花馒头的做法图解17

步骤17

面粉里放了点火龙果，变成了黄色的玫瑰花～

玫瑰花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-13 · 湖北省

©本菜谱的做法由 甛甛～ 编写，未经授权不得转载
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