自制提拉米苏

自制提拉米苏

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苏苏不酥
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没有马斯卡彭芝士也可以做提拉米苏～ 超简单0失败
参与活动: #2022双旦烘焙季#

提拉米苏的用料

牛奶 1000毫升 柠檬汁 30ml
淡奶油 200克 木糖醇 45克
戚风蛋糕 2片 可可粉 适量

提拉米苏的做法

#2022双旦烘焙季-奇趣赛#自制提拉米苏的做法图解1

步骤1

牛奶加热至80℃左右 加入柠檬汁
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#自制提拉米苏的做法图解2

步骤2

将牛奶和柠檬汁的混合用纱布过滤
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#自制提拉米苏的做法图解3

步骤3

过滤出大部分水分
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#自制提拉米苏的做法图解4

步骤4

过滤后的状态
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#自制提拉米苏的做法图解5

步骤5

淡奶油加入木糖醇打发
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#自制提拉米苏的做法图解6

步骤6

加入自制的马斯卡彭芝士
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#自制提拉米苏的做法图解7

步骤7

搅拌至顺滑
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#自制提拉米苏的做法图解8

步骤8

6寸模具内放一片咖啡味的戚风蛋糕
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#自制提拉米苏的做法图解9

步骤9

放入混合好的马斯卡彭奶油摸匀
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#自制提拉米苏的做法图解10

步骤10

再放入一层蛋糕 表面的奶油稍微整平
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#自制提拉米苏的做法图解11

步骤11

撒上可可粉
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#自制提拉米苏的做法图解12

步骤12

搞定

提拉米苏的烹饪技巧

戚风蛋糕可以换成手指饼干 请宝宝们根据实际情况做调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-14 · 山西省

©本菜谱的做法由 苏苏不酥 编写，未经授权不得转载
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