橘子蛋糕

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ALE—lin
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一次性买了太多橘子，突然想用橘子来做一道甜点如何？橘子蛋糕做起……清新扑鼻的橘子味，别有一番风味！

橘子蛋糕的用料

砂糖橘 7个 鸡蛋 2个
泡打粉 10克 水 150毫升
细砂糖 100-120克 油 100克
盐 1-2克 低粉 220克
糖粉 一点 黄油 一点

橘子蛋糕的做法

橘子蛋糕的做法图解1

步骤1

1、首先取一个橘子擦出橘皮丝备用
橘子蛋糕的做法图解2

步骤2

2、准备一个容器放一个橘子，2个鸡蛋、半茶匙盐提味（1克到2克左右）
橘子蛋糕的做法图解3

步骤3

3、用榨汁机或破壁机打成果汁
橘子蛋糕的做法图解4

步骤4

4、果汁过滤一下果皮渣子，渣子倒掉
橘子蛋糕的做法图解5

步骤5

5、再加入100克油、白糖100-120克左右，甜度以个人爱好上下加减一下，加入之前磨好的橘皮丝、然后加入水150毫升，一起搅拌至均匀
橘子蛋糕的做法图解6

步骤6

6、面粉220克、以及泡打粉10克一起过筛进果汁中，继续搅拌均匀备用
橘子蛋糕的做法图解7

步骤7

7、准备烤盘，拿一小块黄油擦一遍（玉米油也可代替）也可以再洒一点薄薄的面粉（面粉也可不洒）起润滑防粘作用
橘子蛋糕的做法图解8

步骤8

8、现在直接拨出剩下的6个橘子，每个切对半
橘子蛋糕的做法图解9

步骤9

9、膜具里少许白糖洒一层垫底
橘子蛋糕的做法图解10

步骤10

10、铺上橘子对对碰
橘子蛋糕的做法图解11

步骤11

11、淋上之前准备好面糊，预热烤箱180度40分钟
橘子蛋糕的做法图解12

步骤12

12、出炉后拿个盘子接住翻过来倒扣在盘子上，就是这样的成品啦！
橘子蛋糕的做法图解13

步骤13

13、出炉后可以再洒点糖粉，不喜欢太甜可以不洒啦！可以省略这步直接开吃了

橘子蛋糕的烹饪技巧

1、挑选的橘子甜度比酸多的，不能是很酸的橘子，太酸不好吃的 2、膜具不粘就行，记得擦油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-14 · 意大利

©本菜谱的做法由 ALE—lin 编写，未经授权不得转载
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