麻辣拌（麻酱）

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麻辣拌的用料

自己喜欢的配菜 随意 红腐乳 1块
蚝油 1勺 生抽 2勺
零卡糖 1克 白米醋 1勺
二八麻酱 2大勺 油泼辣子 少许
盐 适量 开水 少许

麻辣拌的做法

麻辣拌（麻酱）的做法图解1

步骤1

红腐乳、麻酱、蚝油、糖、生抽、醋
麻辣拌（麻酱）的做法图解2

步骤2

倒一点点开水（可以直接拿烫配菜剩下的水）把麻酱和所有调味料澥开，然后试一下咸淡，根据自己的口味往里面加盐，最后淋一点油泼辣子拌开。
麻辣拌（麻酱）的做法图解3

步骤3

把烫好的配菜全部倒进去搅拌均匀，可以煎两个荷包蛋，荷包蛋吸满了酱料汤汁真的巨好吃！！！

麻辣拌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 小时厨坊 编写，未经授权不得转载
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