南昌拌米粉

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南昌拌粉是江西省南昌市的一道汉族风味小吃，属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。南昌米粉历史悠久

南昌拌米粉的用料

米粉 500g 盐菜 10g
萝卜干 10g 剁椒 15g
香油 5g 老抽 5g
花生米 10颗 香葱 5g

南昌拌米粉的做法

南昌拌米粉的做法图解1

步骤1

把米粉煮熟
南昌拌米粉的做法图解2

步骤2

找一个大点的容器，放入萝卜干，盐菜、花生米、剁椒、香葱，还有一点香油，然后倒入老抽(酱油)
南昌拌米粉的做法图解3

步骤3

然后倒入米粉，搅拌均匀
南昌拌米粉的做法图解4

步骤4

就这么简单，这味道很赞，香辣拌米粉就这样好了

南昌拌米粉的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以多放点剁椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-17

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分类： 主食 拌 咸 香 午餐

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