空气炸锅蛋糕

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啊羊羊羊
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蛋糕的用料

低筋粉（蛋糕粉） 50g 鸡蛋 3个
蛋清白砂糖 21g 蛋黄白砂糖 15g
玉米油 30克 牛奶 30g
醋 2滴

蛋糕的做法

空气炸锅蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清中先加入两滴醋 去腥。糖分别分3次加入蛋清中 第一次是这个程度
空气炸锅蛋糕的做法图解2

步骤2

第二次是出现纹路 第三次是图片这个程度 打发到可以挂住就行 （能够立起来就可以 而且倒扣不会掉出来）
空气炸锅蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加入糖 玉米油 牛奶 蛋糕粉搅拌
空气炸锅蛋糕的做法图解4

步骤4

分次加入搅拌
空气炸锅蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入模具 抖一抖 空气炸锅140度 45分钟 里面加些水（2厘米） 掀开锡纸再烤30分钟 110度最后烤10分钟
空气炸锅蛋糕的做法图解6

步骤6

纸杯蛋糕的话 倒入纸杯8分满 120度25分钟 （中间可扎洞看有没有熟 之后从洞里挤入奶油）

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-18 · 福建省

©本菜谱的做法由 啊羊羊羊 编写，未经授权不得转载

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