椰汁海洋果冻，梦幻蓝色蛋花水晶冻，好看好吃

椰汁海洋果冻，梦幻蓝色蛋花水晶冻，好看好吃

精品
1.2万 浏览 94 收藏
收藏
达人兔
达人兔
＋ 关注

免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品

椰汁海洋果冻的用料

无菌鸡蛋 1个 椰汁 300ml
达人兔白凉粉 30+10g 椰奶 100ml

椰汁海洋果冻的做法

椰汁海洋果冻，梦幻蓝色蛋花水晶冻，好看好吃的做法图解1

步骤1

取一个无菌鸡蛋分离出约20g蛋清，加少许白糖和一滴柠檬汁，打散备用。（柠檬汁去腥，剩下的蛋液可以用来做菜）
椰汁海洋果冻，梦幻蓝色蛋花水晶冻，好看好吃的做法图解2

步骤2

先做蛋花冻：椰汁300ml煮到沸腾，加入达人兔白凉粉30g搅拌均匀
椰汁海洋果冻，梦幻蓝色蛋花水晶冻，好看好吃的做法图解3

步骤3

倒进方形饭盒或其它容器
椰汁海洋果冻，梦幻蓝色蛋花水晶冻，好看好吃的做法图解4

步骤4

用勺子绕圈淋入2~3勺打散的蛋清
椰汁海洋果冻，梦幻蓝色蛋花水晶冻，好看好吃的做法图解5

步骤5

常温放约40分钟凝固
椰汁海洋果冻，梦幻蓝色蛋花水晶冻，好看好吃的做法图解6

步骤6

现在做个椰奶冻：椰奶100ml煮到沸腾，加入达人兔白凉粉10g搅拌均匀
椰汁海洋果冻，梦幻蓝色蛋花水晶冻，好看好吃的做法图解7

步骤7

倒在凝固的蛋花冻上面，再次放到凝固
椰汁海洋果冻，梦幻蓝色蛋花水晶冻，好看好吃的做法图解8

步骤8

拨一下边沿让空气进去，就能轻松倒出来啦
椰汁海洋果冻，梦幻蓝色蛋花水晶冻，好看好吃的做法图解9

步骤9

切成小块就可以享用啦
椰汁海洋果冻，梦幻蓝色蛋花水晶冻，好看好吃的做法图解10

步骤10

晶莹剔透，椰香浓郁，爽滑可口，颜值美味都在线哦

椰汁海洋果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-19 · 浙江

©本菜谱的做法由 达人兔 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

椰汁海洋果冻的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰汁海洋果冻，梦幻蓝色蛋花水晶冻，好看好吃

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 椰汁海洋果冻，梦幻蓝色蛋花水晶冻，好看好吃的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活