牛肉酱

精品 独家
1.0万 浏览 69 收藏
收藏
冬冬玉
冬冬玉
＋ 关注

买了一瓶牛肉酱，卖家不配送了，等不及了又想吃，只能自己动手了

牛肉酱的用料

牛后腿肉 500克 红尖椒 8-10个
小米辣 6个 大蒜 30-50瓣
葱 半根 姜 2片
香叶 2片 大料 1个
花椒 30-50粒 生抽 1小勺
郫县豆瓣酱 1小勺

牛肉酱的做法

牛肉酱的做法图解1

步骤1

原材料全家福：牛肉绞成馅状，蒜、红辣椒、小米辣切末，葱姜香料准备好放一起备用
牛肉酱的做法图解2

步骤2

锅中放油，不必太多，炒菜的用量即可，放入葱姜香料，滋滋啦啦炒香后，把葱姜香料沥出，留下香香的油
牛肉酱的做法图解3

步骤3

热油，炒蒜，炒香后加入牛肉小米辣翻炒，翻炒一会儿
牛肉酱的做法图解4

步骤4

加入辣椒，翻炒
牛肉酱的做法图解5

步骤5

加一小勺生抽和一小勺郫县豆瓣酱，我用的郫县豆瓣酱本身很咸，没有单独加盐
牛肉酱的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，晾凉装瓶冷藏
牛肉酱的做法图解7

步骤7

每次取出一些佐餐，味道杠杠的o(｀ω´ )o

牛肉酱的烹饪技巧

我用的油少，中途太干可以少加一点点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-19 · 山东

©本菜谱的做法由 冬冬玉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

牛肉酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 牛肉酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活