千层饼

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青677
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闺女馋了☞安排吧！切开十层，外酥里嫩，凉了也不硬，一口气吃到撑，好满足啊✔

千层饼的用料

普通面粉 四碗 酵母 一包
食盐 5克 油酥
面粉 100克 五香粉 2勺
色拉油 没过面粉即可 食盐 5克

千层饼的做法

千层饼的做法图解1

步骤1

面不要太硬，揉软了放置蓬发两倍大，等待的时候做油酥我用的豆油颜色比较黄
千层饼的做法图解2

步骤2

涂抹，叠加，收口，用擀面杖擀擀，一指节这么厚即可，放置锅内醒发
千层饼的做法图解3

步骤3

大概十分钟（冬天）开始蒸，上来热气，15分钟关火
千层饼的做法图解4

步骤4

放入饼铛，喷一点油，会起酥脆的一层壳，然后取出切开即食！
千层饼的做法图解5

步骤5

成品图！隔壁的孩子都馋哭了♥

千层饼的烹饪技巧

1.和面的时候可以加少量牛奶 2.喜欢的还可以表面➕芝麻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-19 · 河北省

©本菜谱的做法由 青677 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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