小鸡炖粉条

小鸡炖粉条

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六月的快乐
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用最简单的步骤做最好吃的家乡菜
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小鸡炖粉条的用料

鸡肉块 半只 泡发粉条 适量
蒜 2瓣 葱 适量
姜 4片 干红辣椒 4个
花椒 1撮 香叶 2片
桂皮 一小块 油 少许
料酒 4勺 盐 适量
东古一品鲜酱油 2勺 水 适量
老抽 0.5勺

小鸡炖粉条的做法

#东古滋味 幸福百味#小鸡炖粉条的做法图解1

步骤1

鸡肉加料酒下锅焯水后捞出用温水清洗几遍
#东古滋味 幸福百味#小鸡炖粉条的做法图解2

步骤2

热锅凉油，油热后加入花椒炒香再加入葱姜蒜干红辣椒炒香
#东古滋味 幸福百味#小鸡炖粉条的做法图解3

步骤3

加入鸡肉块翻炒
#东古滋味 幸福百味#小鸡炖粉条的做法图解4

步骤4

加入料酒老抽一品鲜酱油和一点糖翻炒
#东古滋味 幸福百味#小鸡炖粉条的做法图解5

步骤5

加入泡好的粉条和清水，加入香味和桂皮
#东古滋味 幸福百味#小鸡炖粉条的做法图解6

步骤6

大火烧开后转小火炖30分钟
#东古滋味 幸福百味#小鸡炖粉条的做法图解7

步骤7

如果觉得淡可以加一点盐，加入葱花和鸡精出锅

小鸡炖粉条的烹饪技巧

鸡块清洗后记得控水，避免飞溅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-21 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载
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