绿豆

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做好的绿豆沙加少许糖或者零卡糖，也可以当低脂的馅料

绿豆沙馅的用料

绿豆 150g 砂糖 适量
水 适量

绿豆沙馅的做法

绿豆的做法图解1

步骤1

绿豆煮熟沥干水捞起来
绿豆的做法图解2

步骤2

拿出筛网过筛绿豆
绿豆的做法图解3

步骤3

比较干的是过筛好的，比较湿的是我过筛的太累，拿破壁机打的，科技造福人类
绿豆的做法图解4

步骤4

二者混合
绿豆的做法图解5

步骤5

不粘锅烧干，如果用的是普通的锅，可以下油和糖饴
绿豆的做法图解6

步骤6

绿豆泥下适量糖
绿豆的做法图解7

步骤7

开小火炒至约十分钟
绿豆的做法图解8

步骤8

炒到不粘铲就行了
绿豆的做法图解9

步骤9

放入盆中静置，如果要立马做东西的，这一步就可以省略，直接去晾凉就可以当馅料来用了
绿豆的做法图解10

步骤10

盖保鲜膜，放冰箱冷藏半个小时
绿豆的做法图解11

步骤11

案板擦干净铺保鲜膜
绿豆的做法图解12

步骤12

倒下去
绿豆的做法图解13

步骤13

用洗干净的手或带手套去捏成合适的形状
绿豆的做法图解14

步骤14

盖住
绿豆的做法图解15

步骤15

做完了之后就可以放冰箱冷冻保存了

绿豆沙馅的烹饪技巧

如果不喜欢绿豆的壳，也可以去买脱皮绿豆用电饭煲煲煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 课一 编写，未经授权不得转载
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