肉沫蒜茄子

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逸塵
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肉沫蒜茄子的用料

茄子 2个 独头蒜 3头
酱油 1勺 老抽 半勺
大葱 一段 食盐 克
食用油 50毫升 黄豆酱 1勺

肉沫蒜茄子的做法

肉沫蒜茄子的做法图解1

步骤1

茄子切条，肉切丁
肉沫蒜茄子的做法图解2

步骤2

油温七成热下茄子炸制微黄断生，捞出沥油备用
肉沫蒜茄子的做法图解3

步骤3

锅留底油，下肉沫炒熟，放葱姜一般蒜末超香，加黄豆酱炒熟，放酱油，老抽糖，盐调味，导入茄子翻炒几下就可以出锅了，后面忘了拍了
肉沫蒜茄子的做法图解4

步骤4

出锅装盘

肉沫蒜茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-21 · 北京

©本菜谱的做法由 逸塵 编写，未经授权不得转载
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